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上海主題餐廳設計功能分區布局技巧


發布時間:2020-09-21 09:39:33  來源:东森彩票平台官方端口設計 sdvanime.com
      主題餐廳設計空間不僅是顧客的消費空間,也是服務人員的工作空間。如何結合和優化不同功能的餐飲空間設計布局,對餐飲空間的有效利用和整體環境的塑造起著極其重要的作用。下面,專業餐廳設計公司-东森彩票平台官方端口設計通過桌椅布局、規律性、動線設計,為餐廳老板談談上海主題餐廳設計功能分區布局技巧。  

      1、上海主題餐廳設計:桌椅布局

  主題餐廳設計之上海主題餐廳設計。上海主題餐廳設計中的桌椅布局分為排桌式和隔斷式。主題餐廳設計方案中,最好不要設計排桌式的布局,否則一眼就可以將整個餐廳一覽無余,從而使得餐飲空間枯燥乏味。而應進行各種形式的隔斷將重新進行組合,這樣不僅可以增加裝飾面,而且又能很好地劃分區域,給客人留有相對私密的空間。從消費心理學的角度來說,一般顧客進入餐廳都會選擇有隔斷的邊角或窗邊的座位。

上海主題餐廳設計:桌椅布局

  主題餐廳設計之上海主題餐廳設計。上海主題餐廳設計中隔斷式桌椅布局,可以很好的滿足顧客私密心理的需求。一方面在用餐過程中顧客擁有一個私密的用餐區域,隔斷式桌椅布局保證了用餐過程中視線、聲音等各種維度的私密性以及安全性;另一方面,隔斷式桌椅布局也給顧客留有個流動開口,為出入以及上菜提供了必要的空間。  

      2、上海主題餐廳設計:規律性

  主題餐廳設計之上海主題餐廳設計。主題餐廳設計公司對上海主題餐廳設計過程中有很多規律可循,造就使用的平面布局效果。秩序是上海主題餐廳設計平面的一個重要元素,設計時還是要應用適當的規律性掌握秩序,這樣才能獲得完整而又靈便的平面效果。

上海主題餐廳設計:規律性

      3、上海主題餐廳設計:動線設計

  主題餐廳設計之上海主題餐廳設計。上海主題餐廳設計中動線設計要盡量地將服務人員與消費者開展分流,另外在功能空間的轉換處要處理好動線轉化的銜接點,并盡量地將服務路徑控制在最短,在保證所有功能連接順暢的另外提升服務效率。更多相關文章推薦點擊瀏覽:杭州主題餐廳設計要考慮哪些方面

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