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北京餐飲空間設計按照經營內容分為哪幾類


發布時間:2020-06-12 17:24:12  來源:东森彩票平台官方端口設計 sdvanime.com
      餐飲空間設計理念不同,餐廳服務消費群體不同。因此在餐飲空間設計上存在不同分類。下面,專業餐廳設計公司-东森彩票平台官方端口設計通過高級宴餐飲空間、普通餐飲空間、快餐小吃、西餐廳,為餐廳老板談談北京餐飲空間設計按照經營內容分為哪幾類。

  1、北京餐飲空間設計:高級宴會

  餐飲空間設計之北京餐飲空間設計。主要是用來接待外國來賓或國家大型慶典、高級別的大型團體會議以及宴請接待貴賓之用。這類餐廳按照國際禮儀,要求空間通透,餐座、服務通道寬闊,設有大型的表演和演講舞臺。一些高級別的小團體貴賓用餐要求空間相對獨立、不受千擾、配套功能齊全,甚至還設有接待區、會談區、文化區、娛樂區、康體區、就餐區、獨立備餐間廚房等功能空間。

北京餐飲空間設計:高級宴會

  2、北京餐飲空間設計:普通

  餐飲空間設計之北京餐飲空間設計。主要是經營傳統的高、中、低檔次的中餐廳和專營地方特色菜系或專賣某種菜式的專業餐廳,適應機關團體、企業接待、商務洽談、小型社交活動、家庭團聚、親友聚會和喜慶宴請等。這類餐廳要求空間舒適、大方、體面、富有主題特色,文化內涵豐富,服務親切周到,功能齊全,裝飾美觀。

北京餐飲空間設計:普通

 3、北京餐飲空間設計:食街、快餐廳

  餐飲空間設計之北京餐飲空間設計。主要經營傳統地方小食、點心、風味特色小菜或中、低檔次的經濟飯菜,適應簡單、經濟、方便、快捷的用餐需要。如茶餐廳、食街、自助餐廳、餐廳、“大排擋”粥粉面食店等等。這類餐廳要求空間簡潔、運作快捷、經濟方便、服務簡單、干凈衛生。

北京餐飲空間設計:食街、快餐廳


 4、北京餐飲空間設計:西餐廳

  餐飲空間設計之北京餐飲空間設計。西餐廳主要是滿足西方人生活飲食習慣的餐廳。其北京餐飲空間設計環境,按西式的風格與格調并采用西式的食譜來招待顧客,分傳統西餐廳、地方特色西餐廳和綜合、休閑式西餐廳。前者主要經營西方菜系,以傳統的用餐方式和正餐為主的餐廳,有散點式、套餐式、自助餐式、西餐、快餐等等的街頭快餐。后者主要是為人們提供休閑交談、會友和小型社交活動的場所,如咖啡廳、酒吧、茶室等。更多相關文章推薦點擊瀏覽:北京餐廳空間設計哪3點體現獨具特色

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