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主題餐飲設計未來發展趨勢


發布時間:2019-05-20 00:00:00  來源:东森彩票平台官方端口設計 sdvanime.com
       進入信息社會,隨著人們消費品位的不斷提高,消費的情感需求也隨之增多。人們對就餐環境產生了更高層次的需求。作為主題餐飲設計行業未來發展趨勢又是怎樣的呢。下面,專業主題餐廳設計公司-东森彩票平台官方端口設計和大家談談。

  1、餐飲空間已經從單一的向顧客銷售食品和飲料的空間逐漸發展成為推廣飲食文化、體現人文內涵的新型文化空間,這就要求主題餐飲設計者能根據空間使用性質,運用美學遠離和技術手段,結合各類不同材質是特性創造出功能合理、適用舒適、形式美觀并且能反映其文化內涵的空間環境。

  2、主題餐飲設計的理念永遠是空間設計的靈魂。對整體空間要求一定要體現新。現在的餐廳不論是街邊小店,還是高檔餐飲酒店,都離不開設計,并且由以前的粗放式裝修發展到現在專業設計的精細化設計。

  3、為了匹配和適應,各種餐廳的空間形態也日益多樣化。在大中型餐廳設計中,通常有開放空間和移動空間。模糊空間是基本的結構單元,它與上升、下降、交錯,穿插等組合變化,分為幾個形態各異、相互連通的功能空間。這樣的組織可以使空間層次分明、富有文化,讓人置身之中,可以充分體會空間變化的樂趣。

  4、昏暗的燈光在主題餐飲設計中,似乎被認為是營造氛圍的最佳方式,但不合理的燈光照度,讓顧客甚至無法清楚的閱讀菜單。將來,這種趨勢將逐漸演變為明亮且更具吸引力的照明,特定區域的的照明單獨設計將會越來越受歡迎。同時采用可調節光和顏色的照明燈具,可以通過不同需要控制餐廳的燈光設計。

  5、從農場到餐桌的食材,新鮮的當地食材的概念已經成為餐飲行業熱門的話題。將本地的元素融入餐廳的室內設計中,這種趨勢將會持續受到業內的歡迎。從桌椅、餐盤到整個餐廳設計,讓本土元素成為品牌的一部分,以幫助自身在整個餐飲行業中脫穎而出。

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